Momenteel kunnen we helaas niet overal reizen, maar ik hoop dat je je laat inspireren voor als dit in de toekomst wel weer mag!

Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

MaandoverzichtSep2020 1 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Hoewel ik vroeger nooit een heel experimentele eter was, wordt eten tegenwoordig een steeds belangrijker onderdeel van mijn reizen! Ik vind het steeds leuker om food tours te proberen, en haal echt plezier uit de lokale specialiteit proeven. Eten vertelt zoveel over de cultuur van een bestemming. Vandaag wil ik je dus inspireren met de 15 beste steden voor foodies wereldwijd! Pas op: je hebt gegarandeerd honger na deze post :-).

Napels 31 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Napels

Ik MOET natuurlijk beginnen met de geboorteplek van de pizza Margherita. Als pizzaliefhebber was ik sceptisch als ik mensen hoorde zeggen dat Napels de beste pizza heeft van Italië. In héél Italië kun je heerlijk pizza eten, toch? Nou… ja. Maar de pizza in Napels is écht de beste ter wereld.

De pizza’s blinken uit in hun eenvoud. Een goede dunne bodem (met luchtige rand), verse tomatensaus, en een beetje verse mozzarella en olijfolie. That’s it.. geen kruiden. Één minuutje in de oven en je hebt een pizza die zó lekker is dat je in foodie heaven bent. En dat slechts voor een euro of 5!

Parijs5 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Parijs

Ik ben normaal gesproken niet zo’n fan van pastries. Ik vind croissants vaak maar een droge bende. Totdat ik in Parijs langsging bij mijn favoriete boulangerie: Du Pain et des Idées. Het koffiebroodje dat ik daar at… het smolt in mijn mond. Ineens begreep ik het. Sindsdien ben ik om.

Parijs barst van het lekkere eten. Of je nu een zoetekauw bent (crèpes, macarons, eclairs), of van hartig houdt (kaas! entrecote! baguettes!)… je kunt met gemák een weekendje doorbrengen in Parijs dat volledig om eten draait. En vergeet de wijn niet, natuurlijk :-).

KhlongLatMayomBangkok2 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Bangkok

In Azië kun je ge-wel-dig eten. Ik had nog wel véél meer Aziatische plekken kunnen noemen dan ik uiteindelijk deed in dit lijstje (Penang, Bali, Kuala Lumpur…), maar wilde de lijst niet alleen maar Azië maken, haha.

Bangkok is geweldig omdat er zoveel diversiteit is qua eten. Wat je ook wilt: het is er te vinden. De ene avond heet je high class op een rooftop bar, en de volgende dag ga je naar een lokale food market waar je verse vis eet. Bangkok is een culinair feestje!

chef 1209161 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Tokyo

Als je aan Tokyo denkt, dan denk je natuurlijk meteen aan sushi. En het zou een misdaad zijn om geen sushi te eten! Maar de Japanse cuisine bestaat nog uit veel meer. Curry’s, ramen, yakatori, en ga zo maar door.

En vergeet ook alle thema-restaurants niet, zoals het toiletrestaurant of het robotrestaurant. Daar ga je misschien niet heen voor de culinaire hoogstandjes, maar leuk is het wel.

28367552103 cf8da9dce7 k - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Kopenhagen

Hoewel je bij Kopenhagen misschien niet direct aan eten denkt, is het één van de beste steden om te eten in Europa. Wel eentje waarvoor je je portemonnee mee moet nemen trouwens, goedkoop is het niet. Wat dacht je bijvoorbeeld van lunchen bij Noma, meerdere jaren verkozen tot het beste restaurant ter wereld?

Als je budget niet zo ver reikt kun je ook gewoon genieten van smørrebrød, een snee roggebrood met uitgebreid beleg.

Hanoi33 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Hanoi

Ik heb in heel Azië nergens zo lekker gegeten als in Vietnam. Dat is natuurlijk een kwestie van persoonlijke smaak maar ik vind de frisse Vietnamese keuken zó lekker. Ik verbleef een maand in Hanoi en at daar zó veel lekkers. Van Pho (niet mijn lievelings) tot Bahn Mi (wél mijn lievelings), en van spring rolls tot Bahn Xeo: het water loopt weer in mijn mond.

Vergeet ook vooral niet de Vietnamese Egg Coffee te drinken, gemaakt met gecondenseerde melk, ei, koffie en een héle hoop suiker. Niet gezond, wél lekker.

2019 05 03 193130.245 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

New York

Hoewel er natuurlijk een miljoen redenen zijn om naar New York te gaan, is eten één van de belangrijkste. In New York heb je álles. Zin in Koreaans als lunch en Ethiopisch als avondeten? Geen probleem. Onderweg even een donut, hotdog of bagel scoren? Prima. Pizza slices voor $1? Die zijn er ook.

En dan heb ik het natuurlijk nog niet gehad over de hoeveelheid nieuwe restaurantjes die elk jaar oppoppen, de food trucks, de wijken Chinatown & Little Italy en het feit dat brunch in New York tot kunstvorm verheven is. In New York kun je heerlijk eten.

hummus 1649230 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Tel Aviv

Eten uit het Midden-Oosten is wat mij betreft echt zwáár onderschat. Hummus, pita’s, falafel, shakshuka… jongens! Hoewel Libanon een populaire foodie bestemming is, is Tel Aviv populairder. De mondaine stad is ook perfect voor vegetariërs, omdat de Israëlische keuken weinig vlees gebruikt.

Athene4 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Athene

Een van de dingen die mij het meest verraste aan Athene was het feit dat je er héérlijk kunt eten. Ik weet niet waarom ik daar van stond te kijken, want ik hou van Grieks eten. Het was één van de tripjes waar ik het lekkerst heb gegeten. In Athene eet je de meest heerlijke souvlaki, Griekse salades en moussaka. Ga vooral naar de hippe wijk Psiri, want daar struikel je over de leuke restaurants

San Sebastian15 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

San Sebastian

Ik spendeerde een paar jaar twee keer een weekend in het Spaanse Baskenland en raakte toen verliefd op de Pintxos-cultuur. Kleine hapjes die je krijgt als je een drankje bestelt. San Sebastian is de culinaire hoofdstad van het Baskenland en daar vind je dan ook voldoende bars waar je je je buikje rond kunt eten aan deze snacks. Maak er een middagje van, en bezoek meerdere bars.

Ben je van het hogere segment? Dan vind je in San Sebastian de meeste Michelinsterren per hoofd van de bevolking. Een stuk of tien restaurants hebben Michelinsterren, waarvan er drie restaurants zijn met de maximale score (3 sterren!).

dim sum 924912 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Hong Kong

Hong Kong is de stad van de dimsum. Die eet je dan ook nergens beter dan hier, vaak ook voor een heel voordelige prijs. Maar Hong Kong is meer, het biedt het beste Chinese street food, maar ook hippe rooftopbars waar je cocktails drinkt met uitzicht over de skyline.

Niet de beste stad voor vegetariërs, maar als je houdt van geroosterd vlees dan kun je hier je geluk niet op.

NewDelhi29 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

New Delhi

Misschien een verrassende keuze, maar ik heb in New Delhi heerlijk gegeten. De hoofdstad van India staat in eigen land bekend om het goede eten, en daarvoor maakt het niet uit of je neerstrijkt bij één van de restaurants of je slag slaat met street food. Ik heb mezelf een ongeluk gegeten aan vegetarische curry’s en naan, maar de butter chicken is ook echt een lokale specialiteit.

noodles 2823942 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Bologna

Bologna wordt ook wel gezien als dé foodie stad van Italië. Mocht je je ooit afvragen waar de bolognese saus vandaan is gekomen: nou, hier! De stad staat bekend om zijn pasta, vlees en kaas. Maar het is ook een heerlijke plek om een wandelingetje te maken om het eten te laten zakken: de stad heeft prachtige kilometerslange zuilengalerijen en de oudste nog functionerende universiteit ter wereld.

mexican food 4847184 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Oaxaca

Ik kan natuurlijk niet een gids schrijven over foodie bestemmingen, en Mexico niet meenemen! Oaxaca wordt gezien als de beste foodie bestemming in Mexico. Het is één van de beste plekken voor street food, met verse taco’s op elke straathoek en een aantal food markets. Probeer vooral de “mole”, de nationale saus van Mexico, die hier zijn oorsprong vindt.

rib 1383427 1920 - Dit zijn de 15 beste steden voor foodies ter wereld!

Florence

Jazeker, nóg een Italiaanse stad. Maar je kunt er dan ook heerlijk eten. Florence staat natuurlijk vooral bekend om zijn biefstuk: de Fiorentina steak. Zo mals dat het op je tong uit elkaar valt. Ook Cinghiale (wild zwijn) en truffel zijn echte specialiteiten in Florence. Probeer ook het lokale antwoord op de focaccia eens: Schiacciata.

Wat zijn jouw favoriete foodie steden ter wereld?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

© 2013-2020 Explorista – Nederlandse reisblog voor vrouwen die leuker & vaker willen reizen | Designed with and passion by Deliciae Design | Privacy Verklaring